Brownies Kukus Yang Lumer Dan Empuk

Brownies Kukus Yang Lumer Dan Empuk

Brownies atau Bronis merupakan sebuah makanan yang dipanggang atau dikukus yang berbentuk persegi, datar atau bar dikembangkan di Amerika Serikat pada akhir abad ke-19 dan dipopulerkan di Amerika Serikat dan Kanada pada paruh pertama abad ke-20.

Brownies jadi salah satu makanan manis yang menggoda selera. Kue ini dapat disantap bersama keluarga kapan saja. Sembari mengobrol santai hingga jadi sajian acara besar pun bisa. Kue ini terbuat dari adonan tepung yang dicampur bersama bahan lain, cokelat misalnya.

Selain cokelat, ada banyak varian brownies yang bisa dibuat. Mulai dari brownies keju, strawberry, pandan, dan masih banyak rasa lainnya. Nggak ketinggalan brownies istimewa yang terbuat dari buah pisang juga mantap jadi pilihan. Buah berdaging putih ini bisa jadi bahan dasar atau sekadar topping lho.

Baik panggang maupun kukus, kering atau basah, semua brownies  sama-sama lezat. Perpaduan manis kue brownies dan lumernya lapisan cokelat terasa nikmat di mulut. Ditambah legit dan lumer, dijamin bikin kamu ketagihan makan deh.berikut adalah resep brownies kukus dan bisa anda coba di rumah.

1. Brownies Kukus cokelat

Cara Membuat Brownies Kukus Sederhana ala Rumahan, Enak dan Lembut Tiap  Gigitan - Lifestyle Liputan6.com

Bahan-Bahan

  • 4 butir telur
  • 150 gram gula pasir
  • 2 sdt SP
  • 80 gram tepung terigu protein sedang
  • 35 gram bubuk cokelat
  • 1 sdt baking powder
  • 1 sdt vanili bubuk
  • 75 gram dark cooking chocolate (DCC)
  • 120 gram mentega
  • 50 ml kental manis cokelat

Cara Membuat

1. Campur mentega dan DCC, lalu lelehkan dengan cara ditim (tapi tidak sampai mendidih). Kemudian, dinginkan di suhu ruang.

2. Kocok telur, gula pasir, dan SP hingga mengembang dan kental berjejak.

3. Masukkan campuran tepung terigu, cokelat bubuk, baking powder, dan vanili yang sudah diayak. Kocok sebentar dengan mixer berkecepatan rendah.

4. Tuang campuran mentega dan DCC ke adonan, lalu aduk balik hingga rata sampai tidak ada endapan cairan.

5. Ambil 2 sdm adonan, campur dengan kental manis cokelat. Ini nanti untuk lapisan tengah brownies.

6. Bagi adonan menjadi 3 bagian sama banyak.

7. Panaskan kukusan. Siapkan loyang yang sudah diolesi margarin dan dialasi baking paper.

8. Tuang 1 bagian adonan ke loyang, kukus selama 10 menit.

9. Tuang 1/2 adonan yang sudah dicampur kental manis cokelat, kukus selama 10 menit.

10. Tuang 1 bagian adonan ke loyang, kukus selama 10 menit.

11. Tuang 1/2 adonan yang sudah dicampur kental manis cokelat, kukus selama 10 menit.

12. Tuang 1 bagian adonan ke loyang, kukus selama 30 menit.

13. Keluarkan loyang dari kukusan. Setelah dingin, keluarkan brownies dari loyang.tambahkan kental manis cokelat, Sajikan.

2. Resep Brownies Keju Kukus

brownies keju

Artikel Kuliner Masakan

Kantor Kami

Kantor Kami

Produk Kami

© 2021 Nasi Kotak Tasneem