Resep Beef Gyudon Sambal Matah

Apakah kamu masih punya stock beef slicei di kulkas? Jika iya, tenang saja karena kamu bisa mengolah daging sapi tersebut menjadi Beef Gyudon sambal matah.

Sebelumnya apa si beef gyudon itu. Gyudon adalah makanan Jepang sejenis donburi berupa mangkuk yang diisi oleh nasi putih yang diatasnya diletakkan daging sapi bagian perut dan bawang bombay yang sduah dimasak dengan kecap asin dan gula

Bingung bagaimana  cara membuatnya? yuk cari tahu resep selengkapnya dibawah ini :

Siapkan Bahan yang diperlukan 

Bahan-bahan untuk mengolah daging :

  • 500 gram beef shortplate
  • 1 siung bawang putih
  • 3 sendok makan kecap asin jepang
  • 2 sendok makan gula pasir
  • 1 sendok teh kaldu jamur
  • 1/4 sendok teh garam
  • Sejumput merica bubuk
  • 1 batang daun bawang

Bahan-bahan Sambal Matah :

  • 5 siung bawang merah
  • 1 siung bawang putih
  • 6 buah cabai rawit atau sesuai selera
  • 1 batang serai
  • 5 lembar daun jeruk
  • Sejumput parutan kulit jeruk nipis
  • 1 sendok teh terasi bubuk matang
  • 10 sendok minyak kelapa
  • air perasaan jeruk nipis
  • 1/2 sendok teh kaldu jamur
  • Sejumput lada bubuk

Cara Membuat :

  1. Bersihkan dan marinasi daging menggunakan kecap asin, masukkan kulkas selama 15 menit.
  2. Tumis daging sampai matang lalu sisihkan
  3. Potong dan iris bahan sambal matah setipis mungkin kemudian campurkan semua, sisihkan.
  4. Panaskan minyak lalu siram ke sambla matah tutup menggunakan wadah hingga 2 menit sampai semua bahan sambal matah layu tapi tetap fresh.
  5. Campurkan daging dan sambal, Jika sudah sajikan.
  6. Makanlah dengan nasi Hangat.

 

Artikel Kuliner Masakan

Kantor Kami

Kantor Kami

Produk Kami

© 2021 Nasi Kotak Tasneem