Resep Sarapan Pagi Simple

1. Oatmeal Banana Bread

Bahan:

• 6 buah pisang ambon matang
• 2 cup rolled oatmeal
• 6 sdm sirup bunga telang atau sesuai selera
• 2 butir telur ayam
• 1 sdt baking soda
• Chocochips secukupnya

cara membuat:

• Panaskan oven dengan suhu 180°C api atas bawah selama 10 menit dan persiapkan loyang yang telah diolesi dengan margarin secukupnya.
• Campurkan semua bahan kecuali chocochips, mix dengan kecepatan tinggi sampai tercampur rata.
• Masukkan chocochips, aduk balik adonan sampai tercampur rata.
• Tuang adonan ke dalam loyang dan kemudian ratakan.
• Panggang selama 30 menit saja.
• Setelah itu, tes kematangan dengan tusuk sate.
• Angkat lalu dinginkan.
• Setelah cukup dingin lalu potong-potong sesuai selera.
• Siap untuk dihidangkan sebagai menu sarapan Anda.

2. Telur Dadar Keju Saus Tomat

Bahan:

• 2 butir telur ayam, kocok lepas
• 1 siung bawang putih, cincang halus
• 1 siung bawang merah, cincang halus
• 2 lembar keju
• Saus tomat secukupnya
• Minyak secukupnya
• Kaldu jamur bubuk secukupnya

Cara Membuat:

1. Tambahkan telur kocok dengan irisan bawang putih, bawang merah dan kaldu jamur.
2. Siapkan teflon atau wajan yang telah diberi minyak goreng sedikit saja, tuang adonan telur. Masak dan tunggu hingga cukup matang dengan api kecil.
3. Saat memasak telur, tambahkan keju di atas telur dan masak kembali hingga keju meleleh. Tambahkan saus tomat di atas telur dan keju, lipat telur kemudian angkat.
4. Sajikan telur keju olesan saus tomat selagi hangat.

3. Lasagna.

Bahan tumis daging:

• 350 gr daging sapi giling
• 1/2 bawang bombay ukuran besar, cincang
• 1 kemasan 300 gr saus spageti bolognise
• 4 sdm saus tomat botolan
• Garam dan merica

Cara membuat:

Tumis bawang bombay sampai layu, masukkan daging. Tunggu sampai berubah warna baru masukkan saus dan bumbu, kemudian sisihkan.

Saus bechamel:

•  1/2 bawang bombay, cincang
• 2 sdm mentega
• 1 sdm tepung terigu
• 300 ml susu
• 175 gr keju cheddar parut
• Merica
• 1/4 sdt pala bubuk
• Garam secukupnya saja karena keju sudah asin

Cara membuat:

1.  Tumis bawang bombay dan mentega, masukkan terigu dan aduk cepat
2.  Tuang susu lalu keju parut. Masukkan merica, pala dan garam
3.  Masak dengan api kecil dan aduk merata.

Bahan lain:

• Pasta lasagna
•  Keju mozarella atau keju melt
• Parsley

Penyelesaian:

1. Oles dulu dasar pinggan pake saus bechamel
2. Tata pasta lasagna sesuai lebar pinggan
3. Tuang lagi saus bechamel lalu tuang daging cincang diatas
4.  Lakukan step 2 dan 3 lagi
5. Paling atas tutup dengan pasta lasagna, oles bechamel, tabur mozarella
6. Oven suhu 180 selama 40 menit.

4. Salad sayur.

Bahan-bahan:

• Sawi putih/kol/selada
• Irisan wortel
• Irisan timun
• Irisan tomat

Bahan tambahan:

• 2 sdm thousand island
• 1sdt minyak zaitun
• Lada bubuk
• Bawang putih oven/goreng (optional)
• Telur asin /suwiran ayam

Cara masak:

1.  Masukkan semua bahan di piring
2.  Tambahkan bahan tambahan sesuai selera
3. Aduk sampai rata. Sajikan.

5. Tumis Sosis Sayuran

Bahan:

• 10 buah sosis kecil
• 1 buah wortel
• 1 buah brokoli kecil
• 2 sdm saus tiram
• 2 sdm saus sambal
• 1/2 sdt lada bubuk
• 1/2 buah bawang bombay
• 4 siung bawang putih
• Garam dan gula secukupnya

Cara Membuat:

1. Potong-potong sayuran dan cuci hingga bersih lalu sisihkan.
2. Iris tipis bawang bombay dan bawang putih.
3. Panaskan minyak di atas wajan anti lengket secukupnya.
4. Selanjutnya, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum dan layu.
5. Masukkan sosis, tumis hingga matang.
6. Lalu tambahkan potongan wortel dan brokoli, beri air secukupnya, masak hingga sayuran matang.
7. Masukkan saus tiram, saus sambal, lada bubuk, garam dan gula secukupnya.
8. Jika sudah meletup-letup lalu koreksi rasanya.
9. Matikan api dan angkat.
10. Siap untuk dihidangkan.