Resep Dessert Enak dan Simple

Resep Dessert – Dessert merupakan makanan penutup atau makanan pencuci mulut yang biasa disajikan diakhir dari susunan menu. Seperti yang kita ketahui ada berbagai macam jenis dan macam dessert dengan rasa dan tampilan yang sangat menarik.

Dalam sebuah restoran atau hotel berbintang pembuatan menu dessert biasanya dilakukan oleh chef professional, karena tampilan dari dessert haruslah menarik baik dari komposisi bahan, warna dan rasa yang ditonjolkan dalam menu hidangan dessert yaitu manis atau sedikit masam tapi menyegarkan.

Rasanya ketika berbicara tentang kuliner, tak akan pernah habis untuk membahasnya. Bahkan setiap saat selalu hadir kreasi menu-menu lezat, baik minuman, makanan ringan maupun makanan berat. Ya, salah satunya kudapan manis bernama dessert box kekinian. Saking populernya kudapan lezat ini juga banyak sekali dijual secara online di media sosial.

Disajikan dalam bentuk box atau kotak plastik yang sudah didinginkan, nggak heran jika dessert box menjadi sajian yang digemari banyak orang. Biasanya tampilan dari dessert box ini terdiri dari berapa layer adonan. Menariknya lagi, makanan ini juga nggak butuh dibakar maupun dikukus. Dessert box umumnya memiliki varian rasa yang banyak, seperti cokelat, tiramisu, Milo, cheese dan banyak lagi.

1. Resep Dessert Box Wafer Simpel 6 Bahan

Bahan:

10 potong wafer rasa cokelat atau apa saja
250 ml susu cair
3 sdm kental manis
2 sdm keju parut
1 sdm maizena, larutkan dengan air secukupnya
1 sdt margarin

Cara Membuat

Hancurkan wafer hingga halus, sisihkan.
Untuk vla, panaskan susu cair dan kental manis. Aduk rata hingga larut.
Masukkan keju dan margarin, aduk rata. Tuang maizena yang sudah dilarutkan dengan air secukupnya, aduk hingga matang mengental. Angkat.
Siapkan wadah mika, tata wafer di dasar, tuang vla secukupnya, tabur wafer lagi, tutup lagi dengan vla. Beri sedikit tabura wafer halus di atasnya.
Simpan di dalam kulkas, nikmati dessert box selagi dingin.

2. Milo dessert box.

Bahan lapisan Oreo:

100 gr Oreo
50 gr mentega cair

Lapisan cheese cream:

300 ml susu cair
100 gr keju parut
1 sdm agar-agar plain
2 sdm tepung maizena
Krim Oreo

Lapisan Milo:

2 sdm tepung maizena
1 sdm agar-agar plain
400 ml air
100 gr Dark Cooking Chocolate dicincang
100 gr Milo bubuk

Cara membuat:

Buat lapisan Oreo, pisahkan Oreo dengan krimnya lalu hancurkan dan campur dengan mentega cair. Ratakan dalam loyang bekukan 15 menit. Sisihkan.
Buat lapisan cheese cream, masukkan semua bahan kering lalu tuang susu sedikit demi sedikit, aduk rata jangan sampai bergerindil.
Kemudian masak sambil diaduk hingga mendidih dan mengental. Matikan api lalu masukkan krim Oreo, aduk-aduk sampai larut. Tuang adonan cream cheese di atas lapisan Oreo, bekukan selama 15 menit.
Buat lapisan Milo masukkan tepung maizena dan agar-agar plain, lalu tuang air sedikit demi sedikit. Aduk rata jangan sampai bergerindil.
Masak sambil diaduk hingga mendidih dan mengental. Matikan api lalu masukkan Dark Cooking Chocolate (DCC) dan Milo bubuk, aduk rata. Kemudian tuang lapisan Milo di atas lapisan cheese cream.
Bekukan kembali dalam freezer 15 menit. Kalau sudah, beri toping Milo bubuk secukupnya.

3. Resep Dessert Box Keju

Bahan:

500 ml susu cair putih
100 gr keju cheddar parut
120 ml santan cair instan
10 lembar roti tawar
40 gr kental manis putih
4 sdm gula pasir
2 sdm tepung maizena
30 ml air
1/4 sdt garam

Cara Membuat:

Serut keju cheddar, sisihkan. Potong bagian pinggiran roti tawar yang cokelat dan keras. Potong-potong sesuaikan dengan besarnya box yang akan dijadikan wadah.
Campurkan susu cair, kental manis, gula pasir, dan garam di dalam panci. Panaskan hingga hampir panas.
Larutkan tepung maizena dengan air. Tuang ke dalam susu, aduk terus hingga matang mengental menjadi fla dan agar tidak menggumpal di dasar.
Masukkan keju jika sudah hampir mengental. Angkat dan biarkan dingin.
Tata roti tawar di box, tuang fla secukupnya, tumpuk lagi dengan roti tawar. Ulangi bergantian hingga penuh.
Oles fla tipis di atasnya dan tabur keju cheddar parut secukupnya. Tutup dessert box.
Simpan di dalam kulkas dan nikmati dalam kondisi dingin.

4. Banana Ice Cream Cups

Bahan-Bahan :

6bh Pisang Cavendish Matang (lebih baik sudah dibekukan)
1 sdm ekstrak vanilla
¼ cup chocolate chip (sebagai pencapur & topping)

Cara Membuat :

Blender pisang bekunya sampai lembut, halus dan tanpa potongan pisang yang besar.
Pisang yang sudah dihancurkan dapat dicampurkan dengan chocolate chips sampai tercampur merata.
Masukkan adonan pisang & chocolate chips kedalam cetakan muffin, dan bekukan sekitar 1-2 jam sebelum dinikmati.
Jika ingin dinikmati, de-froze kembali kurang lebih 3 menit sebelum akan dinikmati.