Resep Kering Tempe

Resep Kering Tempe

Resep Kering Tempe – Resep kering tempe yang sering ditemui untuk makan di warteg sebenarnya cukup sederhana. Olahan tempe dengan perpaduan cita rasa manis dan pedas ini hanya dimasak dengan campuran bumbu dapur yang sehari-hari kita gunakan. Proses memasaknya juga mudah dan tidak memerlukan waktu lama. Sebelum itu simak dulu fakta menarik tentang tempe berikut!

Tempe merupakan salah satu makanan tradisional yang melekat pada identitas masyarakat Indonesia, khususnya suku Jawa. Tempe sudah menjadi bagian budaya kuliner masyarakat Jawa Kuno dan pengolahan makanan ini diwariskan secara turun-temurun.

Meskipun di Indonesia saat ini telah muncul berbagai makanan mewah yang sebagian besarnya dipengaruhi oleh budaya asing, tempe masih menjadi makanan pokok di seluruh kalangan masyarakat. Tempe diolah menjadi beberapa variasi makanan, seperti tempe goreng, bacem tempe, kering tempe, dan lain sebagainya. Masakan kering tempe lebih sering kita jumpai di warung Tegal (warteg). Olahan tempe tersebut termasuk hidangan tradisional khaS Jawa.

Resep kering tempe cukup sederhana. Ciri khas bumbu kering tempe adalah gula merah yang menghasilkan cita rasa manis serta cabai pedasnya yang menggugah selera makan. Kering tempe seringkali dijuluki sebagai makanan ekonomis dengan cita rasa nikmat. Saat akhir bulan, kering tempe seolah-olah menjadi makanan favorit para anak kos yang sedang menghemat uang. Namun, kelezatannya tidak perlu diragukan. Selain untuk lauk pendamping, kering tempe biasanya juga ada dalam menu nasi kotak lho. Wah pasti makin nikmat deh untuk makan. Yuk, simak resep kering tempe satu ini!

Baca Juga : Resep Bihun Goreng

Pertama, siapkan alat-alatnya :

  • Pisau
  • Wadah
  • Wajan
  • Saringan
  • Toples/piring

 

Kedua, siapkan bahan-bahannya :

Bahan Utama

  • 1/2 papan tempe
  • 100-150 gram kacang tanah
  • 4 lembar daun jeruk disobek-sobek
  • 2 lembar daun salam disobek-sobek
  • 2 cm lengkuas dimemarkan
  • 2 sendok makan gula merah, sisir
  • 1 sendok teh garam
  • 1 sendok makan air asam jawa pekat

Bahan Halus

  • 3 siung bawang putih
  • 6 butir bawang merah
  • 10 cabai keriting merah

 

Resep Kering Tempe

  • Potong-potong kecil tempe berbentuk korek api dan goreng sampai kering. Sisihkan.
  • Goreng kacang tanah sampai matang. Sisihkan.
  • Haluskan bahan-bahan bumbu halus. Tumis bumbu halus bersama daun salam dan daun jeruk. Tumis bumbu sampai harum.
  • Setelah bumbu tumisan harum, masukkan gula merah, garam, air asam jawa, dan lengkuas. Aduk sampai kental. Cicipi sedikit untuk memastikan ketepatan rasa.
  • Masukkan tempe dan kacang tanah. Aduk agar tempe, kacang, dan bumbu tercampur rata.
  • Masak hingga matang atau air sudah menyusut. Angkat dan sajikan masakan tempe kering. Kalau sudah jadi, bisa dimasukkan ke toples agar tahan lama.

 

Nah, cukup mudah bukan? Resep kering tempe ini juga bisa divariasikan. Contohnya seperti menambahkan kentang yang dipotong tipis-tipis atau ditambah ikan teri. Selain hemat di kantong. Membuat makanan kering sangat cocok untuk kalangan anak-anak hingga orang tua. Makanan favorit ini bisa diolah dengan renyah gurih pedas karena ditambah gula berbumbu dan cabai. Saat sering di rumah, kering tempe bisa membantu menghemat waktu memasak karena tahan lama sehingga bisa jadi stok lauk sarapan dan makan siang.

Olahan dari kedelai fermentasi ini juga kaya akan gizi loh mulai dari protein, karbohidrat, sampai lemak nabati. Bahkan tempe juga mengandung manfaat yang bagus untuk tubuh yaitu memperbaiki sel jaringan tubuh yang rusak, menurunkan berat badan, mencegah anemia, dan masih banyak lagi. Nah, untuk kamu yang cukup sibuk dan tidak memiliki waktu untuk memasak, namun ingin segera menyantap makanan dengan berbagai pilihan menu, Jangan ragu dan segera di Nasi Kotak Tasneem. 

 

Tips Memilih Nasi Kotak yang Baik

Tips Memilih Nasi Kotak yang Baik

Tips Memilih Nasi Kotak yang Baik – Pandemi saat ini menuntut industri catering untuk meningkatkan kualitas, salah satunya di bagian penyajian.  Jasa catering saat ini lebih didorong untuk menyajikan makanan dengan kemasan yang tentunya dengan kualitas yang baik dan terjaga kebersihannya.

Fungsi dari kemasan yaitu untuk melindungi makanan agar tidak terkontaminasi zat dari luar yang dapat merubah rasa sehingga kenikmatan masakan tetap terjaga dan makanan bisa menjadi lebih tahan lama. Disamping itu juga ada nilai estetika dari kemasan untuk  hidangan yang disajikan. Kemasan yang baik fungsi dan menarik tampilannya, pastinya akan menambah selera makan dan menaikkan gengsi.

Nasi kotak biasanya ditawarkan khususnya oleh jasa catering nasi kotak. Namun dikarenakan pandemi dan usaha catering harus beradaptasi, jadinya hampir semua jasa catering menawarkan layanan catering nasi kotak.

Nasi kotak umumnya digunakan di berbagai acara seperti syukuran, aqiqah, khitanan, lamaran, ulang tahun dan saat ini trennya digunakan untuk pernikahan. Seperti yang sudah kami jelaskan di atas, nasi kotak umumnya ditawarkan oleh penyedia jasa catering nasi kotak yang sudah professional melayani permintaan nasi kotak. 

Nasi kotak merupakan jasa yang mempermudah orang lain dalam acara-acara. Nasi kotak sudah berisi lalapan dan lengkap dengan nasi, serta ada juga yang buat kerupuk dan buahan. Menarik bukan? semakin mudahnya seseorang dalam mempromosikan suatu produknya dengan kemasan atau kotak. Tetapi buat kamu yang lagi ada acara dan ingin menggunakan nasi kotak untuk hidangannya. Jangan khawatir kami akan memberikan tips cara memilih nasi kotak yang baik. Diantaranya :

Baca Juga : Mengintip Sejarah Revolusi Nasi Kotak

Tentukan budget

Langkah awal yang harus kamu lakukan ialah dengan menentukan budget kamu. Kemudian kamu bisa cari jasa catering yang bisa menyesuaikan dengan budget yang ada. Untuk badget juga harusnya di sesuaikan dengan menu kesukaan atau setidak hampir semua orang suka dengan menu yang akan kamu pesan. Sehingga nantinya nasi kotak yang kamu pesan tidak terbuang sia-sia. Misalnya dengan menu kambing, ayam sambal, dan lain sebagainya.

Menu sesuai dengan tamu dan jumlah undangan

Setelah menentukan budget kamu juga harus menyesuaikan dengan tamu undangan. Seperti penyesuaian rasa dan menu yang mereka suka. Hal ini untuk menghindari kekecewaan tamu undangan. Dan acara kamu juga tidak menjadi bahan pembicaraan banyak orang. Memastikan jumlah tamu undangan adalah hal yang sangat membantu dalam pemesanan nasi kotak. Misalnya jumlah tamu yang kamu undang berjumlah 100 orang. Setidaknya kamu juga haru memiliki lebih nasi kotak. 10 ataupun lebih. Ini untuk menghindarkan terjadinya kekurangan yang mengakibatkan acara kamu jadi malu. Dan juga tamu merasa kecewa.

Packaging yang praktis dan aman

Memilih packaging yang tepat menjadi nilai plus untuk acara dengan nasi kotak sebagai pelengkapnya. Jika packagingnya tidak praktis dan aman akan bikin isiannya berantakan dan tercampur satu sama lain. Apalagi kalau sayur dan lauknya tidak dibungkus terpisah. Hasilnya, nasi kotak jadi berantakan ketika sampai ke tangan si penerima. Supaya lebih praktis, bisa memilih nasi kotak yang dikemas dalam goody bag berbahan kain. 

Memilih jasa nasi kotak yang tepat

Langkah akhir, kamu harus  memilih jasa nasi kotak yang tepat dan jasa yang sudah profesional dalam menangani hal semacam ini. Kamu bisa dapatkan infonya dari kawan, saudara, teman kerja atau yang paling praktis sosial media. Misalnya buat kamu yang tinggal di kota Surabaya gak usah repot lagi mencari jasa nasi kotak enak di Surabaya. Kamu bisa langsung pesan di Nasi Kotak Tasneem. Menyediakan berbagai pilihan menu. Sudah profesional dalam menangani hal semacam ini. Sudah banyak yang menggunakan jasa ini. Seperti acara pernikahan, bisnis kerja, wisuda, arisan, dan lain sebagainya. Nah, buat kamu yang ingin pesan nasi kotak yang baik. Bisa mengikuti cara-cara memilih nasi kotak yang baik. Agar acaramu berjalan dengan lancar dan dapat menghindari kekecewaan baik pihak keluarga maupun pihak tamu undangan.

 

Nasi Kotak Surabaya Murah Nikmat Nurul Hayat

Nasi Kotak Surabaya Murah Nikmat Nurul Hayat

Nasi Kotak Surabaya Murah Nikmat

Nasi kotak surabaya murah sangat banyak di luar sana. Namun soal rasa tidak seenak dan senikmat nasi kotak tasneem by Aqiqah Nurul Hayat. Aqiqah Nurul Hayat memiliki 51 Cabang yang tersebar di seluruh Indonesia. Telah melayani lebih dari ribuan pelanggan setiap bulannya. Selain melayani pesanan aqiqah, Nurul Hayat kini memberikan layanan lebih dengan menu baru nasi kotak tasneem. Tampilan eksklusif dan rasanya dijamin enak. Ada pula banyak varian menunya.

Pilihan Para Artis

aqiqah ricky harun

“Pertamanya agak ragu, kita kan nggak mau undangan kecewa. Mulai tenang pas respon adminnya bagus kelihatan profesional. Lihat testimoni di internet bagus. Akhirnya puas sekali karena rasa masakannya enak, disukai tamu-tamu undangan. Aqiqah Anak kedua, lanjut Aqiqah istri tetap pakai layanan Aqiqah Nurul Hayat. Total tiga kali dan memuaskan semua”  (Ricky Harun)

Cek testimoni artis yang lain klik disini.

Kenapa Nasi Kotak Tasneem

JAMINAN RASA NIKMAT

Berpengalaman selama 20 tahun di bidang kuliner menjadikan cita rasa nasi kotak tasneem lebih enak dan lezat dari lainnya.

PILIHAN ARTIS

Masakan yang premium dan kemasan yang prestise membuat nasi kotak tasneem dipercaya oleh para artis dan publik figur

HALAL DAN HIGIENIS

Kami hanya menggunakan bahan-bahan berkualitas dan dijamin halal serta higienis. Menerapkan protokol kesehatan disetiap dapur

HARGA TERMURAH

Dengan kualitas masakan premium dan prestise, harga kami sangatlah murah dibandingkan nasi kotak lainnya

Pilihan Menu

Nasi Kotak Surabaya Murah