Kuliner khas Bali, Berlibur ke Pulau Dewata tidak cukup hanya dengan mengunjungi pantai-pantainya saja. Untuk melengkapi pengalaman berliburmu, kamu juga harus mencoba berbagai makanan khas Bali. Selain menawarkan kekayaan alam yang begitu indah, Bali juga memiliki kekayaan dan keanekaragaman kuliner. Makanan-makanan ini tentu bisa menjadi daya tarik tersendiri bagi para wisatawan.
1.ayam betutu
Ayam betutu terbuat dari bumbu betutu, yaitu bumbu Kuliner khas Bali yang terbuat dari campuran daun jeruk, sereh, salam, kunyit, kemiri, jahe, bawang merah, dan lain-lain, yang pasti terbuat dari rempah-rempah.
2.sate lilit
Makanan Bali satu ini bisa terbuat dari daging ayam atau ikan yang digiling. Daging ini kemudian dicampur dengan kelapa parut, kemudian dililit pada batang bambu atau batang sereh yang tebal.
3.Nasi campur bali
Sudah disebutkan di atas, tidak lengkap rasanya jika tidak membahas tentang nasi campur khas Bali. Hidangan satu ini terdiri dari nasi putih hangat, yang dilengkapi dengan sate lilit, suwiran ayam sisit bumbu Basa Genep Bali, sayur urap, dan lawar ayam. Tapi ada satu lagi nih yang tidak boleh ketinggalan, yaitu sambal matah dan sambal embe khas Bali.
4.Rujak buleleng bali
makanan ini terdiri dari berbagai buah-buahan yang dipotong dalam satu wadah kemudian nantinya akan dilumuri bumbu rujak di atasnya secara merata. Rujak ini memiliki rasa segar nan pedas.
5.Nasi Jinggo
nasi jinggo. Menyerupai nasi kucing, namun kuliner satu ini rasanya lebih gurih dan sedikit pedas. Ini adalah makanan siap saji khas Bali yang dikemas daun pisang dengan porsi kecil. Dengan pembungkus daun pisang dan tampilan kerucut memanjang, nasi jinggo banyak disajikan bersama daging, mie, sambal goreng tempe, dan sambal.
Fruit sando atau fruit sandwich adalah makanan dari Jepang yang bentuknya seperti sandwich atau roti tangkup. Namun, isiannya adalah whipped cream dan buah segar. Sandwich asal Jepang ini sekarang ini sedang naik daun di Indonesia. Selain rasanya yang manis dengan buah yang segar, bentuknya juga cantik
Dalam sandwich buah, kamu bisa menemukan berbagai macam nutrisi. Roti sebagai bahan utama sandwich merupakan sumber karbohidrat yang baik bagi tubuh. Sementara itu, buah sendiri dapat memberikan asupan vitamin tambahan
Berdasarkan cerita yang sudah diketahui banyak masyarakat dunia, sado buah snediri berasal dari sebuah gagasan yang berarti bbuah adalah makanan lezat di negeri jepang. Salah sarunya yang terkenal dari kios buah bernama Yaosi, yang dibuka pada tahun 1869 di Kyoto. Ditambah juga toko buah bernama Sembikiya pada tahun 1868 di Tokyo.
Dari buah-buah segar dan matang itulah kemudian terbentuk sandwich buah sergar yang di gabungkan dari negri Barat melalui roti susu yang lembut. Berkat penggabungan inilah sando buah kini semakin mudah ditemui di seluruh penjuru dunia.
Bahan :
4 lembar roti tawar
120 ml whipped cream cair
10 gr gula pasir
Buah kiwi
Buah stroberi
Buah jeruk raja
Cara membuat:
Siapkan wadah, campurkan whipped cream cair dan gula, mixer hingga mengembang.
Kupas buah kiwi, potong semua sisi-sisinya lalu potong bagian tengah berbentuk persegi. Sisihkan.
Potong ujung-ujung stroberi lalu bentuk ujung yang runcing membentuk bunga tulip. Sisihkan.
Kupas buah jeruk, sisihkan.
Alasi dengan talenan dengan plastik wrap, letakkan selembar roti, olesi roti dengan whipped cream, letakkan stroberi olesi lagi whipped cream di bagian belakang stroberi agak tebal, letakkan potongan kiwi, olesi lagi whipped cream di atas kiwi lakukan hingga tiga lapis buah kiwi. Yang terakhir olesi semua buah dengan whipped cream hingga merata. Tutup dengan roti tawar. Bungkus dengan plastik wrap lalu diamkan di dalam kulkas selama 1 jam hingga set. Lakukan hal yang sama untuk yang menggunakan jeruk mini.
Buka plastik wrap lalu potong pinggiran rotinya. Potong pas tengah-tengah. Setelah dipotong akan membentuk seperti bunga.
Ngomongin makanan khas Madura, kamu mungkin sudah kebayang sate ayam madura dengan bumbu kacang yang gurih manis, bukan? Eits, selain menu sate madura, ada banyak makanan khas yang lezat dan sayang banget kamu lewatkan.
1.soto madura
yang pertama adalah Soto Madura. Makanan ini merupakan salah satu menu lezat di Madura. Dengan daging sapi, telur, kentang, tauge, serta siraman kuah yang kental.
2.sate madura
Sate Madura adalah salah satu kuliner yang sangat terkenal dan banyak dikonsumsi oleh masyarakat luar Madura lainnya. Bumbu sate Madura memiliki rasa gurih dan lezat yang sulit ditolak.
3.Rujak Cingur
Selain sate Madura, rujak cingur juga menjadi makanan yang sudah dikenal banyak orang, karena banyak dijual di daerah luar Madura.
Cingur diambil dari bahasa daerah Madura yang mempunyai arti “mulut”. Rujak ini punya rasa asin, dan disajikan dengan ragam bahan seperti timun, bengkuang, mangga muda, nanas, kedondong, ditambah lontong, tahu, tempe, cingur, kecambah, kangkung, dan kacang panjang.
4.Lorjuk
Lorjuk adalah Makanan yang berbahan dasar kerang khas Madura, yaitu lorjuk. Rasanya tak kalah dengan jenis kerang lainnya. Bahkan nutrisinya pun juga tinggi. Biasanya makanan ini dicampur dengan kuah sejenis soto dengan rasa yang gurih.
5.Kocor
Kocor. Kue kocor ini biasanya dihidangkan saat acara besar agama Islam di Madura. Kue ini terbuat dari tepung beras dan gula merah. Rasanya sangat manis dan nikmat dimakan saat pagi ataupun sore.
Udang Asam Manis. Indonesia Sebagai negara maritim, memiliki olahan laut atau seafood di Indonesia begitu beragam. Nggak salah, kalau banyak masyarakat Indonesia yang suka mengonsumsi seafood. Salah satu yang sering dikonsumsi masyarakat yaitu udang. Rasanya yang lezat dan mengandung banyak gizi menjadikan udang digemari banyak orang. Udang sangat mudah diolah menjadi berbagai hidangan yang lezat dan menggugah selera. Makanan laut ini juga cocok diolah dengan berbagai bumbu, salah satunya bumbu asam manis. Rasa gurih alami dari udang dipadukan bumbu asam manis mejadikan hidangan udang ini begitu nikmat dan bikin nagih.
Bumbu asam manis adalah perpaduan dari saus tomat, saus sambal, dan saus tiram. Ketiga saus tersebut bisa digunakan untuk masak beragam protein hewani salah satunya udang. Udang asam manis biasanya dijual di warung seafood pinggir jalan atau restoran chinese food. udang asam manis jadi salah satu jenis seafood yang jadi favorit. pastinya kurang kalau tidak hadir yang namanya udang, Bayangkan nasi hangat terhidang, kerang rebus masih mengepul, ikan segar dibakar, capcay seafood ikut tersaji dan hadir juga cumi goreng saus tepung.
Puding diraja memiliki rasa yang manis dengan sedikit rasa gurih, karena memiliki bahan dasar pisang dalam pembuatannya.
Pisang yang ditemukan pada puding diraja juga dicampur dengan sejumlah bahan lain seperti susu evaporasi, kismis, kacang mete, atau buah ceri. Puding diraja juga biasanya disajikan dengan sejenis saus yang mirip dengan vla, dibuat dari bahan susu dan tepung jagung.
Dahulu, puding diraja biasa disajikan untuk keluarga kerajaan Malaysia yang tinggal di Kota Pahang. Namun kini, makanan ini juga sudah bisa disantap oleh rakyat jelata. Umumnya, mereka memakan puding diraja di siang hari ketika matahari sedang terik, atau sebagai hidangan berbuka puasa.
Masukkan air bersama air gula dalam kuali dan tunggu sehingga gelegak
Sebatikan kuning telur tadi dan tapis untuk mengelakkan ia daripada susah keluar waktu menjala.
Masukkan dalam botol muncung tiga (botol roti jala) atau kelongsongkan daun pisang dan buat lubang yang kecil pada hujungnya (cara zaman dulu).
Teknik menjala:
Untuk menjala pastikan jangan diangkat botol tersebut untuk mengelakkan daripada putus (tak cantik ler) dengan cara picit secara membulat ikut bentuk kuali.
Tunggu dalam 2 minit sedia diangkat dan toskan ia.
Goreng pisang menggunakan mentega (jangan dipotong pisang tersebut).
Air gula jangan dibuang terus masukkan pisang yang digoreng tadi.
Cara buat kuah :
Masukkan susu cair,kuning telur,gula,esen vanila dan air ke dalam bekas.
Simpulkan daun pandan dan masukkan sekali.
Kukus bahan tadi didalam periuk yang berisi air panas menggelegak atau nak masakkan terus boleh tapi jangan biar sampai berketul.
Kacau sehingga kuah puding menjadi pekat.
Tutup api dan sejukkan,(masukkan dalam peti ais).
CARA HIDANG :
Bila nak makan,letakkan pisang yang digoreng ke dalam mangkuk puding.
Hiaskan ceri hijau dan merah dan juga kacang gajus atasnya.
Udang selingkuh merupakan makanan khas daerah Papua. Udang yang dipakai biasanya jenis udang air tawar. Tekstur dari udang ini mirip dengan lobster. Disebut udang selingkuh karena udang tersebut memiliki bentuk capit seperti kepiting. Warga lokal menganggap udang tersebut berselingkuh dengan kepiting.
Dalam proses penyajian, biasanya udang ini direbus, digoreng, dan juga dibakar. Selama dibakar biasanya ada yang menambahkan bumbu atau garam saja, dan ada juga yang tidak. Apapun teknik memasaknya, cita rasa khas dari makanan yang satu ini tetap akan terasa.
Bahan-bahan untuk mengolah
Bahan utama:
8 ekor udang
1 sendok teh garam
1 sendok makan air jeruk nipis
1 siung bawang putih, parut
1 sendok makan margarin, lelehkan
Bahan bumbu (aduk rata):
100 ml kecap manis
2 sendok makan saus cabai (sesuai selera)
1 sendok makan bawang merah goreng, haluskan
1 sendok makan air jeruk nipis
½ sendok teh merica bubuk
Cara membuat :
Cuci dan bersihkan udang.
Lumuri udang dengan garam, air jeruk nipis, dan bawang putih hingga merata.
Diamkan selama 30 menit.
Aduk margarin leleh dengan bumbu olesan hingga rata. Kemudian oleskan pada udang secara merata.
Bakar di atas bara api hingga matang sambil diolesi bumbu.
Angkat dan sajikan.
Tambahkan lalapan sesuai selera.
Sekilas tentang udang selingkuh khas Papua
Udang khas Wamena ini sebenarnya juga cukup langka di kota asalnya. Kalau sedang tidak musim, harga per plastiknya bisa mencapai Rp1 jutaan.
Normalnya, udang selingkuh dijual sekitar Rp300-600 ribuan per plastik. Langkanya udang selingkuh disebabkan belum adanya tempat budidaya. Selama ini mereka masih memanennya langsung dari alam. Di Wamena, udang selingkuh paling populer diolah dengan saus manis. Selain itu, warga lokal sering mengolahnya dengan saus mentega dan rica-rica. Kelezatan udang tergantung pada kesegarannya.
Dorayaki merupakan kue khas Jepang yang memiliki bentuk dan tekstur seperti pancake yang diberi isian kacang merah. Tetapi, kamu juga bisa menemukan berbagai Dorayaki yang telah dimodifikasi dengan berbagai isian yang lebih beragam seperti keju, cokelat, dan berbagai varian rasa lainnya!
Asal-usul
Pada mulanya, dorayaki hanya terdiri dari satu lembar kue bundar dengan pinggiran yang dilipat sedikit hingga berbentuk segi empat. Di bagian tengah kue diberi selai kacang azuki.
Pada tahun 1914, perusahaan kue Usagiya memperkenalkan dorayaki yang dibuat dari adonan castella dan terdiri dari dua lembar panekuk. Dorayaki yang terdiri dari dua lembar panekuk dan berbentuk bundar kemudian menjadi populer di seluruh Jepang. Di wilayah Kansai, kue ini dikenal dengan nama mikasa（三笠）.
Kue ini diberi nama dorayaki karena bentuknya yang mirip gong (dalam bahasa Jepang: dora). Menurut cerita lain, seorang samurai bernama Musashibō Benkei adalah orang yang menciptakan kue ini. Benkei menderita luka-luka dan harus dirawat di rumah penduduk. Setelah sembuh, Benkei memanggang adonan dari campuran air dan tepung terigu di atas gong. Hasilnya berupa kue bundar berisi selai kacang merah, yang diberikan kepada orang yang merawatnya sebagai ucapan terima kasih.
Berikut Resep Dorayaki
1. Dorayaki
Bahan A: – 1 butir telur – 1 sdt vanila – 50 gr gula pasir
Bahan B: – 1 sdm madu – 25 gr mentega cairkan
Bahan C: – 150 gr tepung terigu – 1 sdt baking powder – 1/4 sdt soda kue
Bahan D: – 175 ml air
Cara membuat: 1. Campur bahan A kemudian mix kecepatan rendah sampai pucat setelah itu masukkan bahan B aduk sampai rata. 2. Kemudian masukkan bahan C, sedikit-sedikit. 3. Lalu tuangkan bahan D aduk sampai rata tidak ada yang menggumpal. Kemudian diamkan 15 menit. 4. Panaskan teflon, dengan api sedang cenderung kecil, tuangkan adonan menggunakan sendok sayur diamkan sampai berlubang lalu angkat. 5. Lakukan berulang kali sampai adonan habis. Topping sesuai selera.
2. Dorayaki Oreo
Bahan: – 1 bungkus Oreo (pisahkan isi dan biskuitnya) – 1 butir telur – 100 ml susu cair, boleh cokelat boleh full cream – 1 sdt baking powder – whipped cream bubuk dan – air es secukupnya
Cara membuat: 1. Hancurkan keping Oreo sampai halus, bisa ditumbuk. 2. Dalam satu wadah, campurkan baking powder, susu, telur, aduk hingga rata jangan terlalu cair. Adonan kental seperti membuat pancake. 3. Panaskan teflon dengan api kecil. Tuangkan adonan, masak sampai adonan ada berlubang baru dibalik. 4. Jika sudah matang, angkat, dan sisihkan. 5. Tuang whipped cream bubuk dan air es. Tuangkan air es sedikit demi sedikit sambil dikocok dengan sendok atau mixer hingga diperoleh teksturnya. 6. Ambil 1 pcs pancake olesi dengan whipped cream lalu tumpuk lagi dengan pancake. Lakukan seterusnya sampai pancake habis.
3. Dorayaki pandan.
Bahan: – 2 butir telur – 75 gr gula kastor – 1 sdm madu – 130 gr terigu protein rendah – 50 ml air – 1/2 sdt baking soda – 3 sdt air tambahan – pasta pandan – isi, pasta kacang merah
Cara membuat: 1. Kocok telur dengan balon whisk, masukkan gula dan madu, aduk hingga gula larut. 2. Larutkan baking soda dalam 50 ml air, kemudian campur ke adonan telur gula. Tambahkan tepung bertahap sambil diayak, tambahkan pasta pandan, aduk rata tapi jangan overmix. 3. Diamkan 30 menit, tutup dengan plastik/kain. Setelah 30 menit, tambahkan 3 sdt air agar tidak terlalu kental. 4. Panaskan teflon tanpa oles apapun, tuang 1 sendok sayur kecil, masak hingga permukaan mulai berlubang, lalu balik, masak sebentar dan angkat. 5. Lakukan sampai habis. Kemudian ambil 1 lembar, beri 1 sdm pasta kacang merah, lalu taruh 1 kulit lagi, rekatkan.
4. Dorayaki red velvet.
Bahan: – 150 gr tepung segitiga/serbaguna – 1 bks kara 65 m – 50 gr margarin (lelehkan) – 50 gr keju parut – 75 gr susu bubuk – 1 sdt vanilla – 1 sdt garam – 100 gr gula pasir – 1 sdt baking soda – 100 air – 1 sdt red velvet essen
Bahan pelengkap: – 50 gr gula halus – 2 sdm nutella/sesuai selera
Cara membuat: 1. Siapkan semua bahan adonan. Campur semua bahan adonan kecuali margarin dan keju. 2. Aduk merata hingga tidak bergerindil kemudian saring dan tambahkan margarin yang telah dilelehkan. 3. Bagi menjadi 2 adonan, 25% warna putih dan 75 % merah (red velvet essen) aduk merata. 4. Masukkan keju pada adonan merah. 5. Olesi tipis cetakan dengan margarin, masukkan adonan merah terlebih dahulu, lalu menyusul warna putih. 6. Tanda bahwa adonan sudah matang adalah dengan menusuk adonan jika masih ada yang lengket maka itu artinya adonan belum matang. Olesi salah satu bagian kue dengan cokelat lalu tangkupkan dengan kue yang lainya. 7. Dorayaki mini red velvet siap untuk dinikmati.
5. Dorayaki ubi ungu.
Bahan A: – 2 butir telur – 50 gram gula pasir 1 sdm madu 50 gram ubi ungu (tim dan haluskan)
Bahan B: – 130 gram tepung segitiga – 4 gr soda kue (pastikan aktif) – garam halus secukupnya – 1/2 sdt vanilla esens/pasta
Bahan C: – 100 ml air
Bahan filling: – 200 gr ubi ungu, tim – 100 ml santan – 1 sdm gula pasir – garam secukupnya
Cara membuat: 1. Mixer bahan A selama 2-3 menit tidak usah sampai terlalu kental. 2. Masukkan bahan B dan C berselang seling dengan mixer speed rendah, kurang lebih 1 menit. 3. Kemudian diamkan selama 15 menit, tutup pakai serbet bersih. 4. Panaskan teflon siap dipanggang, panggang sampai matang angkat. 5. Untuk filling: Campur jadi satu semua bahan blender/haluskan dengan food processor sampai halus dan tercampur rata semua. 6. Masak sampai mendidih atau meletup-letup angkat dan dinginkan. 7. Oleskan filling disatu dorayaki lalu timpah dengan dorayaki lainnya tekan sajikan.
Gudeg adalah Makanan khas Jogja yang bisa dibuat sendiri di rumah kalian. Gudeg yang dibuat dari nangka muda merupakan makanan ikonik Jogjakarta. Dimasak dengan bumbu dan santan hingga warnanya kecokelatan dan manis gurih rasanya. Membuat gudeg sendiri tak sesulit yang dibayangkan. Asalkan memakai nangka muda yang bagus kualitasnya dan bumbu komplet.
Bahan-bahan:
1 kg nangka muda 5 butir telur ayam rebus, kupas 2 lembar daun salam 3 lembar daun jeruk 3 cm lengkuas, memarkan 120 g gula Jawa yang cokelat tua 1.5 liter santan sedang 500 ml santan kental
1.Potong nangka muda berbentuk dadu besar. Rebus nangka muda dalam air atau air kelapa tua secukupnya hingga lunak. Angkat dan tiriskan nangka muda. 2.Bumbu Halus: Haluskan semua bahan bumbu dengan blender atau ulekan hingga halus benar. 3.Masukkan nangka muda dan telur ke dalam panci. Tuangi santan, masukkan bumbu halus, daun salam, daun jeruk, lengkuas dan gula merah. 4.Masak dengan api sedang hingga bumbu meresap dan kuahnya susut. 5.Tuangkan santan kental. Masak dengan api hingga kuah benar-benar susut. Matikan api. 6.Sajikan gudeg dengan pelengkapnya.
Tips:
1. Untuk membuat gudeg yang enak pilih jenis nangka muda yang merah. Teksturnya kokoh dengan warna agak cokelat kemerahan. 2. Untuk mendapatkan warna merah cokelat, bisa dipakai daun jati atau daun jambu biji yang ditaruh di bagian bawah panci. 3. Jika suka gudeg kering, masak gudeg hingga airnya benar-benar habis atau hampir kering. 4. Untuk sisa gudeg bisa disimpan dalam wadah bertutup dan taruh di lemari es. Hangatkan kembali dengan cara dikukus
Kuliner khas Manado ayam woku belanga. Ayam dengan olahan khas Manado ini memiliki cita rasa pedas gurih. Woku pada makanan ini merujuk pada bumbu masakan khas Manado yang mempunyai cita rasa tinggi. Rempah yang digunakan pada masakan ini cukup banyak diantaranya cabai merah, cabai hijau, bawang merah, bawang putih, jahe, serai, kunyit, daun jeruk, daun kunyit, daun kemangi, daun pandan, daun bawang, tomat, dan air perasan jeruk nipis.
Meskipun menggunakan bumbu cukup banyak, ayam woku belanga tidak memerlukan waktu masak yang lama. Ayam woku belanga mempunyai dua versi, bisa dibuat berkuah kental ataupun dibuat encer
Bahan:
1 ekor ayam atau 750 gr daging ayam, potong2 jadi 12 buah
1 sdm air jeruk nipis (kurang lebih dari setengah jeruk nipis)
2 batang serai, memarkan
1 lembar daun pandan, iris kasar
1 lembar daun kunyit, iris halus (skip jika tak tersedia)
7 lembar daun jeruk purut, iris halus
150 ml air
7 buah/70 gr cabe hijau, tumbuk kasar
2 batang daun bawang, iris2
100 gr daun kemangi
1 sdt garam atau sesuai selera
gula pasir sesuai selera
3 sdm minyak untuk menumis
Bumbu Halus:
8 bh/80 gr cabe merah
4 bh cabe rawit merah (tambah jika suka pedas, di resep ini saya pakai 10 buah)
8 bh/80 gr bawang merah
3 bh/9 gr bawang putih
4 butir kemiri
2 cm/6 gr kunyit bakar atau ganti dengan 1/2 sdt kunyit bubuk
2 cm/10 gr jahe
1 buah tomat merah
Cara Membuat:
Lumuri ayam dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan selama 30 menit.
Haluskan semua bahan bumbu halus dengan cobek atau blender. (Jika perlu tambahkan sedikit minyak ke dalam blender untuk mempermudah proses penghancuran))
Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum dan benar2 matang. (kurang lebih 5 menit)
Tambahkan serai, daun jeruk, daun pandan dan daun kunyit (jika ada), aduk rata.
Masukkan ayam, aduk2 sampai ayam berubah warna.
Tuangi air, kecilkan api dan tutup. Masak dengan api sedang sampai ayam benar2 matang.
Cicipi, tambahkan garam dan gula sesuai selera.
Masukkan cabai hijau. Masak hingga layu dan cairan berkurang.
Terakhir tambahkan daun bawang dan daun kemangi. Masak sebentar hingga layu. Angkat dan sajikan hangat.
Sidoarjo, kawasan yang terkenal dengan produksi udangnya ini menyimpan sejuta potensi wisata kuliner sidoarjo yang luar biasa. Banyak tempat wisata kuliner sidoarjo yang recommended buat kamu datangi saat menginjakkan kaki di sini.
1. Rawon Gajah Mada
Rawon Gajah Mada buka pada pukul 21.30-03.00. Potongan daging empuk yang besar, ditambah dengan kuahnya yang meresap, bakal bikin kamu bahagia. Lebih enak lagi, kamu bisa menambahkan tempe, sambal taoge, dan telur asin.
2. Ayam Goreng Gringging lombok
Siapa sih yang gak suka lalapan ayam goreng alias pecen ayam? Salah satu depot ayam goreng yang terkenal di Sidoarjo yakni Ayam Goreng Gringging Lombok. Selalu ramai pengunjung, daging ayam di sini empuk dan bumbunya meresap sampai ke dagingnya. Sambal dan lalapannya pun bikin nambah porsi terus. Bukanya pukul 08.30-21.30.
3. Depot Langgeng
Kalau lagi gak enak badan, memang paling enak makan yang hangat-hangat, salah satunya sop buntut. Salah satu kedai sop buntut enak di Sidoarjo adalah Depot Langgeng. Gak begitu besar, tempatnya cuma bisa menampung sekitar 40 orang saja. Kuahnya segar, gak amis, dan dagingnya empuk, benar-benar nikmat. Ada pula iga bakar, iga penyet, pepes, dan sebagainya.
4. Ote-Ote porong
Ote-ote Porong alias weci atau bakwan, salah satu makanan khas Sidoarjo yang juga dijadikan oleh-oleh wajib. Berbeda dengan pada umumnya, ote-ote Porong memiliki tiram asli di dalamnya. Dilengkapi pula dengan rumput laut dan petis yang sedap. Kamu bisa menemukan di beberapa tempat, salah satunya di RM. Putri Sunda. Selain ote-ote, tersedia pula bagelen dan bakso goreng.
5. Resto Anda
Kalau ingin lebih intimate dan hangat, kamu bisa mencoba berkunjung ke Resto Anda. Dengan konsep kolam pemancingan, resto ini menyuguhkan saung-saung kecil yang bisa dinikmati bareng keluarga. Makanan andalannya adalah berbagai olahan ikan dan ayam. Setelah makan, kamu bisa berfoto ria, hingga menikmati permainan air yang disediakan.
